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6月30日，當(dāng)?shù)貢r(shí)間， 瑞士巧克力制造商百樂嘉利寶表示，該公司位于比利時(shí)弗蘭德斯地區(qū)的城市維澤工廠在發(fā)現(xiàn)沙門氏菌污染后停產(chǎn)，這也是世界上最大的巧克力工廠。

百樂嘉利寶發(fā)言人當(dāng)天表示，比利時(shí)工廠采取的措施是保護(hù)性停產(chǎn)，大部分污染產(chǎn)品仍在工廠內(nèi)。

據(jù)悉， 該工廠不生產(chǎn)直接銷售給消費(fèi)者的巧克力產(chǎn)品，而是為73家糖果和其他食品加工企業(yè)提供液體巧克力。 其中72家在接到通知后，已經(jīng)立即暫停了對(duì)外發(fā)貨，主要涉及自6月25日以來(lái)生產(chǎn)的產(chǎn)品，以避免潛在受污染的產(chǎn)品被銷售出去。目前，尚沒有接到有消費(fèi)者因食用相關(guān)產(chǎn)品被確診沙門氏菌病的報(bào)告， 這種食源性疾病的主要癥狀是腹瀉和發(fā)燒。

比利時(shí)食品安全部門表示，已收到百樂嘉利寶公司的通知，并開始調(diào)查此事。瑞士巧克力制造商百樂嘉利寶總部位于蘇黎世，在全球擁有60多家工廠，為雀巢、聯(lián)合利華等全球食品工業(yè)巨頭提供可可和巧克力原料產(chǎn)品。2020年至2021年，比利時(shí)最大的巧克力工廠銷量為220萬(wàn)噸。在上一財(cái)年，百樂嘉利寶公司凈利潤(rùn)3.85億瑞士法郎，約合人民幣27億元。

4月前，意大利巧克力制造商費(fèi)列羅因沙門氏菌污染而關(guān)閉了比利時(shí)阿爾隆的工廠。6月17日，比利時(shí)食品安全部門宣布已批準(zhǔn)重啟這家意大利巨頭的工廠，并進(jìn)入為期三個(gè)月的試驗(yàn)期驗(yàn)期通過(guò)后，可正式生產(chǎn)。